夏バテ防止には、水分補給に麦茶がオススメです。麦茶には、血液サラサラ効果があると言われています。体の血行がよくなり、夏バテ防止にもつながります。手作りドリンクを作るなら、梅ジュースがオススメです。

　梅の実には、疲労回復に良いクエン酸が含まれており、保存食に最適です。１度作っておくと長持ちします。材料は、青梅１kgに対して砂糖１.５kg、酢が１００mlという割合です。好みで加減すると良いでしょう。酢は、米酢や黒酢、りんご酢が飲みやすいようです。

　作り方は、つまようじで梅のヘタの部分を取って、表面をよく洗います。水気をとって、梅にフォークや竹串などでつついて、沢山穴を開けます。広口の瓶に酢をかけながら入れます。 酢には殺菌作用があり、醗酵を抑える働きがあります。お砂糖を入れて、冷暗な場所にビンを置きます。

　ときどきビンを回転させて抽出した液が梅全体にかかるようになったら、冷蔵庫に保存すると長持ちします。