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乾姜(かんきょう)について
乾姜(かんきょう)はショウガの根茎の皮をむき、蒸してから乾燥させたものです。神農本草経の中品に「乾キョウ」の原名で収載されています。 乾姜(かんきょう)は体を温め、新陳代謝機能を高める作用をもちます。主成分のジンギベロールは血小板の凝集を妨げます。また、軟骨を破壊する酵素の生成を抑制する効果も認められています。